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“凉菜” 共(1)篇
  • 第3课：三款小泡菜
    第3课：三款小泡菜 第一种：麻香萝卜丝原料：白萝卜1000克，生姜丝20克，蒜片20克。调料：盐100克，生抽100克，熟花椒粉7克，白糖50克，麻油5克，味精5克。制作：把白萝卜切丝，和姜丝一起用盐拌匀，用重物压上出水，中间翻动几次，2-3个小时可用。把盐、生抽、白糖、蒜片、花椒粉，麻油，味精倒入拌匀，封口腌制两天可以食用。第二种：泡三丁原料：白萝卜、胡萝卜、莴笋等分，共2斤，切成小方丁。调料：白糖30克，花椒粒7...
    • 4个月前
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